{"id":102,"date":"2025-03-03T17:24:06","date_gmt":"2025-03-03T16:24:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lufravioli.it\/?page_id=102"},"modified":"2026-07-15T14:33:59","modified_gmt":"2026-07-15T12:33:59","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lufravioli.it\/en\/menu\/","title":{"rendered":"Men\u00f9"},"content":{"rendered":"\n
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Ravioli<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nel nostro raviolificio artigianale ogni proposta nasce da un principio semplice ma fondamentale: seguire la stagionalit\u00e0 delle materie prime<\/strong> e lavorare solo ingredienti freschi, selezionati con cura. Per questo motivo, le tipologie di ravioli disponibili nel nostro menu sono in costante evoluzione, con nuove ricette che entrano e altre che lasciano spazio ai sapori del momento.<\/p>\n\n\n\n

Le nostre tipologie oggi comprendono:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cappellacci Cacio e Pepe<\/strong>
Fonduta di Pecorino romano e Pepe affumicato,
Impasto Tutto Tuorlo – \u20ac3.90\/hg<\/p>\n\n\n\n

Fagottini di Brasato<\/strong>
Brasato cotto a bassa temperatura,
Impasto alla Riduzione di Chianti – \u20ac4.50\/hg<\/p>\n\n\n\n

Patata Mediterranea<\/strong>
Patate schiacciate, Pomodoro secco, Olive taggiasche, Origano,
Impasto “Vegan Luf” – \u20ac3.40\/hg<\/p>\n\n\n\n

Piccantini alla Puttanesca<\/strong>
Olive, Capperi, Pomodoro, Origano, una punta di Aglio e Peperoncino,
Impasto Vegano al Pomodoro – \u20ac3.40\/hg<\/p>\n\n\n\n

Ravioli di Parmigiana
<\/strong>Parmigiana di Melanzane battuta al coltello,
Impasto al Pomodoro – \u20ac3.90\/hg<\/p>\n\n\n\n

Raviolo Sorrentino<\/strong>
Salsa di Pomodoro, Basilico fresco, Mozzarella,
Impasto all’Uovo – \u20ac3.40\/hg<\/p>\n\n\n\n

Latte +<\/strong>
Stracciatella di Burrata e Pancetta Macelleria Ostinelli,
Impasto Integrale – \u20ac3.90\/hg<\/p>\n\n\n\n

Ricotta e Spinaci<\/strong>
Ricotta e Spinaci,
Impasto all’Uovo – \u20ac3.40\/hg<\/p>\n\n\n\n

Tortellini di Manzo o Cappone<\/strong>
Sempre disponibili abbattuti, freschi su prenotazione<\/strong>,
Tutto l’anno di Manzo, per il mese di Dicembre anche di Cappone,
Impasto all’Uovo – \u20ac4,90\/hg<\/p>\n\n\n\n

Provali anche con il loro Brodo<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Girelle<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Scopri i nostri “Ravioloni” monoporzione:
Irresistibili, originali e perfetti da portare in tavola con gusto!
Attuali disponibili:<\/p>\n\n\n\n

Girella al Rag\u00f9<\/strong>
Ripiena del nostro Rag\u00f9 Rustico con Salsiccia e Besciamella,
Impasto all’Uovo – \u20ac4.50\/hg<\/p>\n\n\n\n

Girella<\/strong> Verde<\/strong>
Ripiena di crema di Fave, Pecorino e Erbe Aromatiche,
Impasto all’Uovo e Spinaci – \u20ac4.50\/hg<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pasta Fresca e Gnocchi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Su prenotazione diverse tipologie di Pasta Fresca<\/strong><\/p>\n\n\n\n